Коллектив Всероссийского научно-исследовательского института технологии консервирования отметит своё 90-летие

Просмотры: 111

К Дню Российской науки (отмечается 8 февраля) готовится коллектив Всероссийского научно-исследовательского института технологии консервирования (ВНИИТеК) в Видном. В этом году он отмечает свое 90-летие. Сегодня этот институт является в нашей стране основным центром классического консервирования плодоовощной продукции. Он был создан в 1930 году, когда молодой стране Советов важно было накормить народ, а для этого тщательно сохранить весь урожай. Институт не раз менял свое «место жительства» и название, претерпевал ряд преобразований, на месте филиалов образовывались самостоятельные институты — в Батуми, Кишиневе, Одессе, Краснодаре, Самарканде… Неизменной оставалась цель развивать консервную промышленность на мировом уровне.
Сегодня здесь работает заочная и очная аспирантура, трудятся 73 научных сотрудника, среди них – 17 кандидатов и три доктора наук, академики. Сотрудниками института разработаны и внедрены новые технологии переработки овощей и фруктов, создано больше 400 видов новых продуктов, разработана система ГОСТов, обязательных для всех предприятий плодоовощной промышленности, написано свыше 1 000 научных статей, справочников, опубликовано 90 книг.
За успешную работу коллектив награждался переходящими знаменами, различными дипломами, почетной грамотой Президиума Верховного Совета РСФСР, Государственной премией; десятки ученых имеют Золотые и Серебряные медали ВДНХ.
Все россияне, включая и жителей Ленинского городского округа, постоянно потребляют продукцию, которая произведена по рецептуре и технологии ВНИИТеКа. А это все отечественные соки, нектары, морсы, коктейли, вся продукция детского питания, джемы, повидло и варенье, полуфабрикаты для кондитерской, хлебобулочной, молочной продукции (сиропы, экстракты, начинки, наполнители), а также цукаты и сухофрукты.

Читайте также:

Главное управление ЗАГС Московской области приводит рейтинг популярных и редких имен недели

С 01.12.2022 по 04.12.2022 органами ЗАГС Московской области зарегистрировано более 600...

07.12.2022 12:10

Главное управление ЗАГС Московской области продолжает рубрику…

“Навстречу юбилею. Любовь согревает…” Зима – пора праздников, гуляний и маскарадов, необычных свадеб. На катке, на лыжной трассе и снежных...

07.12.2022 12:10

В Управлении ЗАГС по Ленинскому городскому округу отметили редкие и популярные имена малышей

Каждый год традиционно какие-то имена более популярны, какие-то — менее.  Мода на них меняется стихийно. Придумать имя для ребенка сегодня многим родителям кажется настоящим испытанием. Учесть все едва ли возможно....

07.12.2022 12:09

В Управлении ЗАГС по Ленинскому городскому округу с начала 2022 года зарегистрировано рождение 20 пар «королевских двоен».

Мало  кто знает, но есть такое понятие, как “королевская” двойня. Это мальчик и девочка, родившиеся у матери в результате одной беременности. Услышав выражение «королевские двойняшки» многие могут подумать, что...

07.12.2022 12:09