Во время Масленицы не забывайте о безопасности!

Просмотры: 108

Отдел надзорной деятельности и профилактической работы по Ленинскому району УНД и ПР Главного управления МЧС России по Московской области и управление по территориальной безопасности, ГО и ЧС Ленинского муниципального района предупреждает, что оставленная на плите без присмотра сковорода может загореться в считанные секунды. Масляный пожар может начаться, если масло, на котором вы готовите, слишком сильно разогреется.

Когда масло нагревается, оно сначала начинает кипеть, потом дымиться, а затем происходит возгорание. Большинство растительных масел начинают дымиться при температуре 232°C, в то время как животные жиры (такие, как сало или гусиный жир) начинают дымиться при температуре 191°C.

Почему тушить горящее масло водой нельзя?

Да потому, что масло легче воды и в ней не растворяется. Вода сразу уйдет на дно, а там быстро нагреется и начнет сильно испаряться, от чего масло начнет брызгать во все стороны, распространяя огонь по кухне.

Что делать, если на вашей кухне вспыхнул масляный пожар?

Самое первое, что нужно сделать – выключить плиту. Если время позволяет, сначала наденьте рукавицы, чтобы кипящее масло не обожгло кожу рук. Затем накройте сковороду или кастрюлю крышкой. Также можно накрыть горящую посуду железным противнем. Без доступа кислорода огонь самостоятельно погаснет, а вам останется только уничтожить следы неудачной готовки.

Кроме того, масляный пожар можно засыпать содой – она поглощает кислород. Но сода может помочь только если пламя совсем небольшое. Ну и, конечно, если в вашем доме имеется огнетушитель, вы можете воспользоваться им.

Чего нельзя делать НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ:

1. Не пытайтесь убрать горящую кастрюлю или сковороду с огня руками, вообще не передвигайте ее. Вы, скорее всего, расплещете горящее масло, обожжетесь и распространите огонь дальше по кухне.

2. Нельзя тушить огонь водой (!), не накрывайте кастрюлю тканью, даже влажной. Не стоит, также, и махать на огонь, пытаясь сбить пламя.

3. Не забрасывайте огонь другими ингредиентами для выпечки, как, например, мукой. Она, может, и похожа внешне на соду, но реакция будет совсем другой.

А чтобы применять все вышеизложенные знания на практике вам не пришлось, соблюдайте три несложных правила:

1. Не оставляйте ничего на плите без присмотра.

2. Пользуйтесь кастрюлей с толстыми стенками и крышкой.

3. Воспользуйтесь кухонным термометром, чтобы следить за температурой масла.

Если пламя распространяется по кухне, то немедленно выведите всех из дома и вызовите пожарных. Не стоит подвергать свою жизнь опасности.

Единый телефон спасения: 112.

Читайте также:

Аипова: В результате совместного рейда ГУСТ и Минэкологии МО предотвратили несанкционированный сброс строительных отходов в Химках и Серпухове

Сегодня в городских округах Серпухов и Химки сотрудники межрайонного отдела инспектирования и проверок Главного управления содержания территорий Московской области совместно с Минэкологии и природопользования МО...

29.07.2022 21:09

Аипова: с начала лета устранено более 19 тыс. нарушений при покосе травы во дворах и общественных территориях Подмосковья

Инспекторы Главного управления содержания территорий Московской области контролируют состояние участков с зелеными насаждениями во всех городских округах. Все нарушения занесены в мобильное приложение АИС МДП на...

29.07.2022 21:08

Аипова: ГУСТ посетил Дубну с практическими рекомендациями ответственным организациями по работе с дефектами в содержании территорий

Сегодня заместители Руководителя Главного управления содержания территорий Московской области Никита Анашкин и Александр Боровков посетили городской округ Дубна, чтобы дать практические рекомендации по выходу...

29.07.2022 21:08

Аипова: В результате совместного рейда ГУСТ и Минэкологии МО предотвратили несанкционированный сброс строительных отходов в Мытищах и Щелкове

Сегодня в городских округах Мытищи и Щелково сотрудники межрайонного отдела инспектирования и проверок Главного управления содержания территорий Московской области совместно с Минэкологии и природопользования МО...

29.07.2022 21:07